ナゴヤトコラム

互楽亭の中華そば編集長「これこれ、こういうのがいいんだよ……」とポツリとつぶやきたくなる美味しさでした。いつもたくさんの人で賑わっている名古屋・大須商店街。その真ん中を南北に貫く本町通の一角にある老舗の麺類食堂「互楽亭」があります。（大須界...

名古屋人にとってはスキレットも「鉄板」です。最強のご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」を巡るナゴヤトコトンの旅。今回は地下鉄鶴舞線・平針駅から徒歩５分ほどの場所にある「珈食房るぱん 平針店」さんの「焼きそばとヒレカツ・エビフライ」をご紹介し...

「名古屋鉄板焼きそば」はソースだけじゃない！　池下・クリスタルリバージュの「塩やきそば」塩焼きそばも鉄板に載れば名古屋めしです。最強のご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」を巡るナゴヤトコトンの旅。今回は地下鉄池下駅から徒歩3分ほどの場所にあ...

高畑・亜麻仁珈琲の鉄板焼きそば定食（焼きそば大盛り）麺の美味しさが際立つ、これぞ王道の「名古屋鉄板焼きそば定食」です。名古屋市内だけで200店舗以上が提供している「名古屋鉄板焼きそば」。先週のプロローグ編では「名古屋鉄板焼きそば」は日本三大...

「名古屋鉄板焼きそば」こそ真・最強ご当地焼きそば！冒頭から質問です。皆さんは「ご当地焼きそば」といえば、どんな焼きそばを思い浮かべるでしょうか？最初にパッと思い浮かぶのは静岡の「富士宮やきそば」か秋田の「横手やきそば」と言う方が多そうですね...

バスなのに2分間隔！？　地下鉄よりも便利な名古屋最強バス路線とは？全国各地で街の人たちの足を支える「路線バス」。名古屋でも市バスや名鉄バスの路線が網の目のように広がり、名古屋人たちの日常の移動を支えています。一般に路線バスといえば、鉄道では...

どう見ても一つの公園なのに名前が2つ、いったいなぜ！？日本でもここにしかない（かもしれない）超激レア公園が名古屋エリアにありました。公園の北と南で名前が違う！？名古屋市西区にある「こも原東公園」は、西区こも原町の住宅街の中にある公園。グラウ...

今回逃せば次は60年後！　尾張四観音の一つ「龍泉寺」は、2024年に「辰年」と「恵方」が重なる奇跡の年を迎えます本記事は2024年の節分に関する内容となっています。2025年2月2日の節分についてはこちらの記事よりご覧下さい。2月3日は節分...

左はもち菜、右は小松菜 違いがわかりますか？お正月に書かせないもち菜、実は小松菜とちょっと違うものなんです。全国一シンプルと言われている名古屋のお雑煮。たまりしょうゆや白しょうゆがベースの澄まし仕立てのおつゆに角餅と菜っぱのみ、仕上げに花か...