ナゴヤトコラム「浅ひろ本店」の中華そば ― 名古屋の老舗麺類食堂には美味い中華そばがある（2）【大須】
大須「浅ひろ」の中華そば編集長名古屋らしい滋味深い味わいの中華そばでした大須商店街の東エリア、万松寺すぐ近くにある「浅ひろ本店」は、昭和27年創業の老舗麺類食堂。いつも多くのお客さんで賑わう大須の人気店の一つです。「浅ひろ本店」は「将棋めし...
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ナゴヤトコラム「互楽亭」のチャーシューメン ー 名古屋の老舗麺類食堂には美味い中華そばがある（1）【大須】
互楽亭の中華そば編集長「これこれ、こういうのがいいんだよ……」とポツリとつぶやきたくなる美味しさでした。いつもたくさんの人で賑わっている名古屋・大須商店街。その真ん中を南北に貫く本町通の一角にある老舗の麺類食堂「互楽亭」があります。（大須界...
ナゴヤトコラム餅力の「焼きそば定食（玉子）」 ～ 真の最強ご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」に会いに行く（4）【矢場町・丸田町】
編集長名古屋鉄板焼きそばを語る上では外せないお店です。最強のご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」を巡るナゴヤトコトンの旅。今回は丸田町交差点から少し路地へと入った場所にある「お好み焼き＆焼きそば 餅力」さんの「焼きそば定食（玉子）」をご紹介...
ナゴヤトコラム珈食房るぱん平針店の「焼きそばとヒレカツ・エビフライ」 ～ 真の最強ご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」に会いに行く（３）【平針】
名古屋人にとってはスキレットも「鉄板」です。最強のご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」を巡るナゴヤトコトンの旅。今回は地下鉄鶴舞線・平針駅から徒歩５分ほどの場所にある「珈食房るぱん 平針店」さんの「焼きそばとヒレカツ・エビフライ」をご紹介し...
ナゴヤトコラムクリスタルリバージュの「塩焼きそば」 ～ 真の最強ご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」に会いに行く（2）【本山】
「名古屋鉄板焼きそば」はソースだけじゃない！ 池下・クリスタルリバージュの「塩やきそば」塩焼きそばも鉄板に載れば名古屋めしです。最強のご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」を巡るナゴヤトコトンの旅。今回は地下鉄池下駅から徒歩3分ほどの場所にあ...
ナゴヤトコラム亜麻仁珈琲「鉄板焼きそば定食」は麺の旨さ際立つ王道の一枚 ～ 真の最強ご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」に会いに行く（1）【高畑】
高畑・亜麻仁珈琲の鉄板焼きそば定食（焼きそば大盛り）麺の美味しさが際立つ、これぞ王道の「名古屋鉄板焼きそば定食」です。名古屋市内だけで200店舗以上が提供している「名古屋鉄板焼きそば」。先週のプロローグ編では「名古屋鉄板焼きそば」は日本三大...
ナゴヤトコラム真の最強ご当地焼きそば「名古屋鉄板焼きそば」に会いに行く（プロローグ）
「名古屋鉄板焼きそば」こそ真・最強ご当地焼きそば！冒頭から質問です。皆さんは「ご当地焼きそば」といえば、どんな焼きそばを思い浮かべるでしょうか？最初にパッと思い浮かぶのは静岡の「富士宮やきそば」か秋田の「横手やきそば」と言う方が多そうですね...
ナゴヤトコラム一つの公園なのに名前が2つ!? 2つの市にまたがる超激レア公園に行ったら市境がくっきり見えました
どう見ても一つの公園なのに名前が2つ、いったいなぜ！？日本でもここにしかない（かもしれない）超激レア公園が名古屋エリアにありました。公園の北と南で名前が違う！？名古屋市西区にある「こも原東公園」は、西区こも原町の住宅街の中にある公園。グラウ...
ナゴヤトコラムラッシュ時は2分に1本！地下鉄東山線より本数が多くて便利な名古屋最強バス路線とは！？
バスなのに2分間隔！？ 地下鉄よりも便利な名古屋最強バス路線とは？全国各地で街の人たちの足を支える「路線バス」。名古屋でも市バスや名鉄バスの路線が網の目のように広がり、名古屋人たちの日常の移動を支えています。一般に路線バスといえば、鉄道では...
ナゴヤトコラム似てるけどちょっと違う！名古屋のお雑煮には欠かせない「もち菜(正月菜)」と「小松菜」
左はもち菜、右は小松菜 違いがわかりますか？お正月に書かせないもち菜、実は小松菜とちょっと違うものなんです。全国一シンプルと言われている名古屋のお雑煮。たまりしょうゆや白しょうゆがベースの澄まし仕立てのおつゆに角餅と菜っぱのみ、仕上げに花か...