伝説のカレービュッフェがヒルトン名古屋に復活！ 実食レポートをお届けします
以前の記事でもご紹介しましたが、ヒルトン名古屋では開業35周年記念ビュッフェ「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」が3月7日よりスタート。かつてヒルトン名古屋の代名詞とも言われていた伝説のカレービュッフェが期間限定で復活しました。
ということで今回は、「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」スタート直後のヒルトン名古屋を訪問。2018年以来の復活となったカレービュッフェをはじめとした素敵な料理がズラリとならぶビュッフェの様子を最速でレポートいたします
ヒルトン名古屋のカレーはやっぱり絶品！
「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」では、ヒルトン名古屋がこれまで提供してきたカレーの数々の中から35種類を選び、このうち毎日6種類が提供。カレーがズラリとならぶカウンター上は早速カレーの良い香りが立ちこめています。
ということでまずはこれを食べないと始まらない！とばかりにカレーを全種類制覇です。
フィッシュスープカレー
1つ目はフィッシュスープカレー。白身魚となすが入ったさらりとしたスープタイプのカレーです。取り分けてみるとゴロゴロと白身魚が入っているのが分かりますね。
スパイシーでしっかりと辛さがありながらも、味の芯の部分には魚介の旨味をしっかりと感じるスープカレー。白身魚と一緒に食べるとちょうどいいバランスの辛さになりますね。食欲がかき立てられそうな、最初の一杯にぴったりのカレーでした。
インド風チキンココナッツカレー
鶏肉をスパイスとココナッツでじっくり煮込み、ローストココナッツで仕上げたカレーはヒルトン名古屋のカレービュッフェでも人気を集めているカレーの一つです。
鶏の旨味をしっかりと感じるさらりとした仕上がりのカレー。具材に入れられた鶏肉も柔らかく、パサつきは一切ありません。スパイシーなカレーながら、ココナッツの味わいもしっかり効いているので食べやすさも◎です。スチームライスと一緒に食べたくなるカレーでした。
ヒルトン名古屋オリジナル 国産牛ミンチの八丁味噌カレー
国産牛のミンチに八丁味噌を加えたコクのある仕上がりのヒルトン名古屋オリジナルカレー。ここでしか食べられないスペシャルなカレーです。
まるでビーフシチューにスパイスを加えてカレーにしたような奥深い味わいのカレー。
八丁味噌特有の奥深い風味もありながら、コクがくどすぎることなくすっきりと仕上がっています。一生懸命働いた後に食べたくなるような、旨味が凝縮されたごちそうカレーです。
タイ風シーフードレッドカレー
2013年・2014年のカレー人気投票で第1位を獲得したヒルトン名古屋自慢の逸品。さらりと仕上がったタイカレーの中には茄子がたっぷりと入っています。
これぞTHEタイ風カレーというエスニックテイスト満点のカレー。ココナッツのマイルドな風味を感じてると、後からじわじわと刺激的な辛みが追いかけてきます。ハーブの香りと風味で爽やかさも感じられました。
ひよこ豆のスパイシーカレー
ひよこ豆とトマトをクミン、コリアンダーやターメリックなどのスパイスと一緒にじっくり煮込んだ定番のカレー。こちらもヒルトン名古屋で人気の高いカレーです。
穏やかな辛さでほっとする味のカレー。ゴロゴロと入ったひよこ豆が優しい美味しさと満足感を演出しています。毎日でも食べたくなるような滋味深い味わいのカレーは、パパドと一緒に頂くとさらに美味しさが膨らみました。
カレー以外にもプレミアムな激ウマグルメがいっぱい！
「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」には、カレービュッフェ以外にも絶品のプレミアムメニューがたくさん。どれにしようか迷いながらいろいろ食べ比べてみました。
チキンビリヤニ
近年どんどん人気が高まっているチキンビリヤニもヒルトン名古屋にかかれば超本格仕様に。パラリと仕上がったチキンビリヤニは鶏の旨味がギュッと凝縮されており、後からジワジワとスパイシーさが追いかけてきます。レーズンの甘酸っぱい味のアクセントもたまりませんでした。
タンドリーチキン コリアンダーとミントのチャツネジャガイモとカリフラワーのカレー風味炒め
しっとり柔らかに仕上がったタンドリーチキンはスパイスと塩味のバランスがちょうど良く、鶏肉の旨味がじわっと広がる一品。ジャガイモとカリフラワーのカレー風味の炒め物も素材の美味しさをスパイスの風味がしっかり引き立てている絶品の仕上がりでした。
スギモト氷温熟成国産牛モモ肉のローストビーフ チミチュリソース愛知みかわ豚 骨付きウデ肉のロースト鮪と旬魚のカマのハーブロースト
厚切りに切り分けられたローストビーフは脂とはちがった肉本来の旨味が噛めば噛むほど溢れ出し、それでいてパサつきや硬さは一切感じない最高の美味しさでした。一方のローストポークは脂身と肉が一体となったジューシーな味わい柑橘のソースが引き立てています。カマのローストも脂がとことんのった最高の仕上がり。ローストビーフ、ローストポーク、魚のカマのローストという「ロースト三兄弟」を味わえるのもホテルビュッフェならではの楽しみですね。
塩パイ生地で包んだ旬のお魚丸ごとオーブン焼き フェンネルシードの香りを効かせて
開業35周年を祝って「インプレイス3-3」開業時の目玉メニューが復活。甘く爽やかに香るフェンネルシードと旬のお魚を丸ごとパイ生地で包んで焼き上げた一品は、贅沢さと華やかさに溢れています。パイ包みにされることでしっとりと焼き上がったお魚の美味しさは必食です！
他にもカレーにピッタリなサイドメニューやサラダ、タコスなど魅力的なメニューが満載。胃袋を3つぐらい持って行きたかったです。
そしてスイーツコーナーは旬のいちごをふんだんにつかったスイーツがズラリ！スパイシーなカレーをたくさん頂いた後で食べる甘酸っぱいいちごスイーツ、最高ですね！
ヒルトン名古屋の「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」には美味しいがトコトンてんこ盛り！
ヒルトン名古屋で3月7日よりスタートした「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」。初日にお伺いすることができましたが、人気のカレーはもちろんのこおｔ、プレミアムメニューの数々も美味しいがてんこ盛りで、35年にわたり名古屋で愛されてきたヒルトン名古屋の実力をじっくりと体感することができました。
ヒルトン名古屋開業35周年記念「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」は3月7日～5月15日まで開催。ヒルトン名古屋公式Webサイトでのご予約がお勧めです。
ヒルトン名古屋に行くには
ヒルトン名古屋へ行くのは地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅からが便利。名古屋駅からも徒歩圏内です。