伝説のカレービュッフェが待望の復活！ヒルトン名古屋「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」3月7日よりスタート

ヒルトン名古屋に伝説のビュッフェが帰ってきます！

名古屋伏見で数多の観光客・ビジネス客をもてなしてきた「ヒルトン名古屋」。2024年3月1日（金）にはホテル開業35周年の記念の日を迎えます。

そんなヒルトン名古屋で35周年のアニバーサリーイヤーを記念し、2024年3月7日（木）～5月15日（水）までスプリングランチ&ディナービュッフェ「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」が開催。かつてヒルトン名古屋の代名詞とも言われていた伝説のカレービュッフェが期間限定で復活します。

ヒルトン名古屋の代名詞「カレービュッフェ」が期間限定で復活！

実は日本のホテルで初めてカレービュッフェを企画したのがヒルトン名古屋。1989年にヒルトン名古屋がオープンしてから、当時のビュッフェが行われていた「ザ・ギャラリー」が改装される2018年まで続く、ヒルトン名古屋の象徴的なビュッフェ企画となりました。

かつての行列ができるほど人気を博した伝説のカレービュッフェが、ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」に待望の復活！今回は、35周年を記念して、期間中35種類のカレーメニューから毎日6種類ずつ日替わり提供します。……えっ、35種類！？

今回のカレービュッフェには、人気投票コンテストで2013年・2014年の2年連続No.1に輝いた「タイ風シーフードレッドカレー」や、名古屋らしさ満点のヒルトン名古屋オリジナル「国産牛ミンチの八丁味噌カレー」など、懐かしのメニューから新メニューまでズラリと登場。週末にはお子様向けのカレーも用意されるので、家族連れでも楽しめます。

**タイ風シーフードレッドカレー**
2013年・2014年のカレー人気投票で第1位を獲得したメニュー。ココナッツ、レッドカレー、シーフードとなすが絶妙な組み合わせ。

**ヒルトン名古屋オリジナル　国産牛ミンチの八丁味噌カレー**
国産牛のミンチに八丁味噌を加えたコクのあるカレーに仕上げました。

**インド風チキンココナッツカレー**
鶏肉をスパイスとココナッツでじっくり煮込み、ローストココナッツで仕上げたインドゴア沿岸で人気のカレ

カレー以外も魅惑のプレミアムメニューが満載！

さらに今回は「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」ということで、アニバーサリーのプレミアムメニューも満載！名古屋の精肉店の老舗・スギモト厳選の約3週間氷温熟成させた国産牛をジューシーに焼き上げた「スギモト氷温熟成国産牛モモ肉のローストビーフ　チミチュリソース」は肉本来の旨みを引き立てた絶品の一品。他にも豚の骨付きウデ肉にみかんのやさしい甘みとスターアニスの独特なスパイシーな香りを効かせた「愛知みかわ豚　骨付きウデ肉のロースト」や、甘く爽やかに香るフェンネルシードと旬のお魚を包んで美味しさを閉じ込めた「塩パイ生地で包んだ旬のお魚丸ごとオーブン焼きフェンネルシードの香りを効かせて」、世界3大炊き込みご飯の1つと言われるインド料理の「チキンビリヤニ」、ハワイ料理をアレンジした「鰹とアボカドのポキボウル」（土日祝限定メニュー）などなど豪快でインパクトのある料理が所狭しと並びます。

**スギモト氷温熟成国産牛モモ肉のローストビーフ　チミチュリソース**　
マイナス1度で熟成させるスギモト独自の氷温熟成によって柔らかく、旨みが増した国産牛もも肉のローストビーフ。アルゼンチン発祥の酸味の効いたチミチュリソースと一緒に。

**愛知みかわ豚　骨付きウデ肉のロースト**
インパクトのある骨付きウデ肉にみかんのやさしい甘みとスターアニスの独特なスパイシーな香りを効かせ、お肉の旨みを引き立てました。

**塩パイ生地で包んだ旬のお魚丸ごとオーブン焼きフェンネルシードの香りを効かせて**
「インプレイス3-3」開業時の目玉メニュー。甘く爽やかに香るフェンネルシードと旬のお魚を丸ごとパイ生地で包んで焼き上げました。

**チキンビリヤニ**
鶏肉とお米をさまざまなスパイスと一緒に煮込んだインド全土で親しまれる米料理の一つ

もちろん美味しいスイーツも勢揃い！旬のイチゴをふんだんに使った「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」、春らしさ満点の「桜チーズテリーヌ」、さらにはカレーにもぴったりな「マンゴーラッシー」など日替わりスイーツが楽しめます。

**スイーツコーナ**ー
旬のいちごスイーツ「ストロベリーショートケーキ」「ストロベリータルト」や「桜チーズテリーヌ」「マンゴーラッシー」に加え、日替わりスイーツをご用意。

かつてヒルトン名古屋の代名詞とも言われた伝説のカレービュッフェに、アニバーサリーイヤーにふさわしいお客様への感謝と喜びを詰め込んだ贅沢なアニバーサリーメニュー、さらに旬のいちごがふんだんに使われたスイーツを好きなだけ楽しめる「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」。名古屋人必見のビュッフェ企画が間もなく始まります。

「帰ってきた！カレービュッフェ&アニバーサリープレミアムメニュー」概要
期間：2024年3月7日（木）～5月15日（水）
時間：ランチ11:30～14:00 ／　ディナー17:30～21:00
　　　※ディナーは90分間の4部制になります。（17:30/18:00/18:30/19:30）
料金：
【平日】
ランチ：大人 5,500円／子供（6～12歳） 3,000円／0～5歳無料
ディナー：大人 5,800円／子供（6～12歳） 3,000円／0～5歳無料
【土日祝】
ランチ：大人 6,500円／子供（6～12歳） 3,500円／0～5歳無料
ディナー：大人 6,800円／子供（6～12歳） 3,500円／0～5歳無料
※GW期間4月27日（土）～5月6日（月・祝）は土日祝料金