2年連続のPEANUTSコラボとなる夏のスイーツビュッフェ & アフタヌーンティー「Snoopy Summer Beach Time」も先行予約がスタートです。
ヒルトン名古屋では、恒例のサマーランチ&ディナービュッフェ「夏の太陽煌めく、地中海料理」を2024年5月16日（木）～8月21日（水）にわたり1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて開催。エビやイワシといった魚介類、レモンやオリーブなどの食材、ハーブやスパイス、オリーブオイルなどの調味料をふんだんに使用した、多様な文化に影響を受けた料理の数々を楽しめます。
ヒルトンのサマービュッフェで夏を満喫！
ヨーロッパ、アジアおよびアフリカの3大陸に囲まれた世界最大の内海である地中海沿岸は、世界でも有数の多様な食文化が発展したエリア。地中海で採れる豊富な魚介類の美味しさを活かした料理も多く、ハーブやスパイス、レモンなどの柑橘を使って爽やかに仕上げた夏にピッタリのメニューもたくさん。エキゾチックで爽快感溢れる地中海料理をいただけば、名古屋の夏の暑さも吹き飛ぶこと間違いなしです。
ヒルトン名古屋のシェフが腕によりをかけてお届けする絶品の地中海料理、そのほんの一部をご紹介します。
アクアパッツァ
おすすめの魚介にトマトやオリーブを添えて焼き上げることで旨みを凝縮した、イタリア南部ナポリの郷土料理。ガーリックとハーブが良いアクセントになっています。
スギモト氷温熟成国産牛モモ肉の地中海風ハーブスパイスロースト ハリッサパプリカソース
名古屋を代表する老舗精肉店「スギモト」が厳選した牛モモ肉をマイナス1度で氷温熟成。旨みを増した牛モモ肉をハーブとスパイスでマリネしてから焼き上げ、北アフリカ発祥と言われる唐辛子をベースにした調味料「ハリッサ」を使用したパプリカソースで地中海風に仕上げられています。
稚鮎と穴子のフリットミストディマーレ
和の素材を地中海風に仕上げた注目メニュー。サクッと揚げた稚鮎独特の味と香りと、穴子の淡白でさっぱりとした味わいを楽しめます。
チキンのタジン風 オリーブと塩漬けレモン
クスクスは北アフリカで生まれ、地中海沿岸を経てフランスなどにも伝わった粒状のパスタの一種。ターメリックやシナモンなどのスパイスを効かせたチキンにクスクスを合わせ、オリーブと塩漬けレモンで味を引き締めました。
魚介とジャガイモのアヒージョ
今やすっかり定番となったアヒージョも地中海料理の一つ。ムール貝、赤魚、イカなどの魚介やジャガイモをオリーブオイルとニンニクで煮込みコク深い味わいに仕上がっています。バゲットを浸して食べるのがおすすめです。
日替わりスープ
日替わりで提供されるスープももちろん地中海のエッセンスが満載。レモンの酸味が効いた「チキン&レモンスープ」や、オレガノとサフランの香りが食欲をそそる「地中海ビーンズスープ」が日替わりで提供されます。
日替わりカレー
ヒルトン名古屋のビュッフェといえば絶品カレーが代名詞！サマービュッフェでも「中東風ラムカレー」、「チキンとナスのグリーンカレー」、グルテンフリーの「インディアンベジタブルカレー」など毎日2種類のカレーが用意されます。
ピタパンステーション
「牛ミンチの地中海風ソテー」や「フムス」、ナスとゴマを使用したディップ「ババガヌーシュ」などで自分好みのピタサンドに。自由にアレンジできるので、お子様も大喜びです。
スイーツコーナー
食後のスイーツももちろん充実。「オレンジ&マンゴーチーズケーキ」や「サマーフルーツタルト」、「メロンショートケーキ」など夏らしいスイーツが並びます。2種類の日替わりスイーツも用意されるとのこと。別腹を忘れずに持って行かないといけないですね(笑)
ガーリックシュリンプ（土日祝限定）
土日祝にはガーリックシュリンプも登場。殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプとぷりぷりのオニテナガエビをニンニクと塩、オリーブオイルで香ばしくシンプルに焼き上げた逸品は、夢中になって食べてしまうこと請け合いです。
サマーランチ&ディナービュッフェ「夏の太陽煌めく、地中海料理」概要
＜期間＞
2024年5月16日（木）～8月21日（水）
＜時間＞
ランチ 11:30～14:00、 ディナー 17:30～21:00（料理終了20:30）
※ディナーは90分間の4部制（17:30/18:00/18:30/19:30）
＜料金＞
【平日】
ランチ 大人 5,500円／子供（6～12歳） 3,000円／0～5歳 無料
ディナー 大人 5,800円／子供（6～12歳） 3,000円／0～5歳 無料
【土日祝】
ランチ 大人 6,500円／子供（6～12歳） 3,500円／0～5歳 無料
ディナー 大人 6,800円／子供（6～12歳） 3,500円／0～5歳 無料
※お盆期間 8月10日（土）～8月18日（日）は土日祝料金が適用されます。
ヒルトン名古屋で大人気のビュッフェは予約がおすすめ。ビュッフェの詳細や予約方法はヒルトン名古屋公式Webサイトをご覧下さい。
夏のスイーツビュッフェ & アフタヌーンティー「Snoopy Summer Beach Time」は先行予約受付がスタート！
ヒルトン名古屋では昨年に続いてPEANUTSとコラボ！夏のスイーツビュッフェ＆アフタヌーンティー「Snoopy Summer Beach Time」も2024年5月16日（木）～8月21日（水）にわたり行われます。
青い空、白い雲、さんさんと照りつける太陽の下、スヌーピーと仲間たちが青い海が広がるビーチでバカンスを過ごしている世界観をスイーツで表現。会場には夏らしいポップでカラフルなスイーツに加え、スヌーピーと仲間たちと一緒に過ごすバカンスの思い出を撮影することができるフォトスポットも登場します。
また、朝・昼・夜とお客様のライフスタイルに合わせてお楽しみいただけるアフタヌーンティーも同時開催。メニューなどの詳細は近日公開予定です。
「Snoopy Summer Beach Time」は先行予約が本日4月16日よりスタート。詳しくはヒルトン名古屋公式Webサイトにてご覧下さい。
ヒルトン名古屋に行くには
地下鉄東山線・鶴舞線 伏見駅 8番出口より名古屋駅方向へ徒歩5分程度。名古屋駅からは市バス758系統も便利です。
