名古屋駅エリアにある「三井ガーデンホテル名古屋プレミア」では、、地上80mのモダンオリエンタルレストラン「The Living Room with SKY BAR（ザ リビングルーム ウィズ スカイバー）」にてウィンターアフタヌーンティーを2026年2月28日まで提供。冬ならではの「いちご×ショコラ」のおいしさを贅沢に堪能できる素敵なアフタヌーンティーが登場しています。
ナゴヤトコトンでは、「三井ガーデンホテル名古屋プレミア」の開発担当者に「いちご×ショコラ」ウィンターアフタヌーンティーの開発秘話をインタビュー。この記事では開発担当者のおすすめや特に力を入れて開発したポイントをご紹介します。
冬ならでは贅沢を味わい尽くせる「いちご×ショコラ」ウィンターアフタヌーンティー
「いちご×ショコラ」ウィンターアフタヌーンティーは、旬のいちごとショコラを主役にした、冬にぴったりの華やかなアフタヌーンティーです。
いちごとショコラをトコトン堪能出来るスイーツが上中下段にてんこ盛り！
上段には、ベリーとスパークリングワインのジュレやいちごのマカロン、リコッタチーズとベリーのセミフレットなど、果実の酸味とチョコレートの甘さが絶妙に調和するスイーツがズラリ。中・下段には、濃厚なチョコレートプリンやショコラタルトレット、バウムクーヘンなど、冬のティータイムを豊かに彩るラインナップが揃っています。
中でも、開発担当者のおすすめは「ベリーとスパークリングワインのジュレ」。「あえてアルコールを飛ばさずにスパークリングワインの微発泡を感じられるジュレが大人向けのテイストを演出。
フレッシュなベリーを使用することで、瑞々しい果実の味わいと共にお楽しみいただけます」と推しコメントをいただきました。
もう一つのおすすめが「チョコレートプリン」。カカオの重厚な味わいに拘りながら、冷やし固めるクレームオショコラを使用することで滑らかな舌触りに仕上げた一品となっている、開発担当者の力作です。
名古屋らしさを織り込んだセイボリーにも注目
セイボリーには、名古屋コーチン卵と鰻のキッシュやミニ味噌カツ 特製味噌ダレなど、名古屋らしさを感じるメニューがズラリ。これらに加えて、開発担当者の推しメニューである「チキンケバブとフェタチーズのピタパン」も登場。スパイスでマリネし、低温でしっとり火を入れたチキンケバブと、塩味の効いたギリシャチーズをピタパンに挟んだモダンオリエンタルなセイボリーです。
ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」をフリーフロースタイルで提供
乾杯ドリンクには「レオナルド～いちご×スパークリング～」を提供。スイーツやセイボリーとともに楽しむ紅茶にはドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」が用意され、フリーフロースタイルでゆったりと楽しめます。
名古屋の街並みを一望しながら楽しめる優雅なアフタヌーンティー
「いちご×ショコラ」アフタヌーンティーは、三井ガーデンホテル名古屋プレミア18階にある「The Living Room with SKY BAR」にて提供。地上80mから名古屋の街並みを一望できる開放的なレストランで、旬のいちごとチョコレートが織りなす優雅なティータイムをとことん堪能出来ます。
■三井ガーデンホテル名古屋プレミア「いちご×ショコラ」ウィンターアフタヌーンティー
＜開催概要＞
提供期間
2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）
14:00～17:00（最終入店15:00/L.O.16:30）料金
平日4,500円(税込)/土日祝4,800円(税込)場所
三井ガーデンホテル名古屋プレミア 18階 レストラン
「The Living Room with SKY BAR（ザ リビングルーム ウィズ スカイバー）」＜メニュー＞
スイーツ
ベリーとスパークリングワインのジュレ、いちごのマカロン、いちごのギモーブ、フレッシュフルーツのタルト、リコッタチーズとベリーのセミフレット、チョコレートプリン、ショコラタルトレット、キャラメルサレ、チョコレートモンブラン、ショコラパウンド、バウムクーヘン、ミニフィナンシェ、ベリーとチョコレートのロールケーキ、サルタナレーズンスコーン、いちごジャム＆チョコレートとナッツのスプレッドセイボリー
季節の野菜ムース、本日のポタージュ、名古屋コーチン卵と鰻のキッシュ、ミニ味噌カツ 特製味噌ダレ、ケバブチキンとフェタチーズのピタパンドリンク（フリーフロー）
モルゲンタウ／ロージーローズヒップ／ダージリンサマーゴールド／アッサムバリ／ルイボスクリームオレンジ／ゲットザパワー／トロピカルオレンジ／イングリッシュブレックファースト／フルーティーカモミール／グリーンドラゴンロンジンチャ※仕入れ状況により、メニュー内容は変更となる場合があります
※12月20・21・24・25日は「クリスマスアフタヌーンティー（税込5,000円)」の提供となります
三井ガーデンホテル名古屋プレミアに行くには
三井ガーデンホテル名古屋プレミアがあるのはは、名古屋駅エリア・柳橋市場近くの「シンフォニー豊田ビル」18～25階にあります。名古屋駅からはミッドランドスクエア・名古屋クロスコートタワーを地下通路で経由して向かうことが可能です。
この記事は三井ガーデンホテル名古屋プレミアの公式プレスリリース及び開発担当者からご提供頂きましたコメントに基づいて作成しました。ご協力ありがとうございました。
