「蓬莱泉」で知られる奥三河の老舗酒蔵・関谷醸造と徳川美術館の地元コラボが実現。徳川美術館の90周年を記念した数量限定の日本酒「蓬莱泉×とくびぐみ 純米大吟醸」が発売されます。
日本酒の繊細な旨味と名刀の切れ味のマリアージュを楽しめる「蓬莱泉×とくびぐみ 純米大吟醸」
本コラボの銘柄「蓬莱泉 純米大吟醸」は、愛知県で開発された奥三河産の酒造好適米「夢山水」を使用し、愛知県北設楽郡の蔵で仕込まれた”愛知づくし”のお酒。日本酒の平均度数といわれる15度よりも度数を抑えた低アルコールタイプとなっており、ワインのような軽快さを楽しめながらも、日本酒の持つ奥深いコクや旨みがたっぷりと詰まっています。
日本酒と名刀の持つお互いの特徴を引き出しつつ、一つになったその味わいは、日本酒の繊細な旨味と名刀を思わせる切れ味が特徴。口にした瞬間から華やかで洋ナシのような上品な香りが広がり、口当たりは爽快でありながら滑らかでほど良い酸味があり、香りと旨みが調和し、味わいに豊かさをもたらします。
ラベルには徳川美術館が所蔵し、「とくびぐみ」の愛称で親しまれている6振の刀剣（鯰尾藤四郎、後藤藤四郎、物吉貞宗、南泉⼀⽂字、本作⻑義、五⽉⾬郷）の刀身のイラストを使用。日本酒の持つ伝統的で洗練されたイメージと、日本刀の持つ美術品としても芸術的な美しさをかけ合わせたデザインに仕上がっており、黒に映える金の箔押しが90周年記念にふさわしい華やかさを演出しています。
「蓬莱泉×とくびぐみ 純米大吟醸」には限定ラベルとコラボロゴ入りパッケージ箱、さらには「蓬莱泉×とくびぐみ 純米大吟醸」をそのままミニサイズにしたミニチュアボトルチャームが付属。同時販売のぐい吞みと合わせれば、最上級のひとときが楽しめます。
■蓬莱泉×とくびぐみ 純米大吟醸 商品概要
内容量：720ml
種 別：純米大吟醸
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
使用米：麹米…夢山水（精米歩合45%）、掛米…夢山水（精米歩合45%）
アルコール度数：14度価 格：5,500円（税込）
購入方法
2025年6月13日（金）12:00～7月27日（日）まで、マルイのネット通販「マルイウェブチャネル」にて受注販売（数量限定）
※徳川美術館ミュージアムショップでは販売されませんのでご注意ください
「ほうらいせんキッチンカー」が徳川美術館に登場！
さらに今回、6月14日（土）から徳川美術館で開催される「徳川美術館・蓬左文庫開館90周年記念夏季特別展『時をかける名刀』」の開催に合わせ、関谷醸造株式会社が運営する「ほうらいせんキッチンカー」が出店。今回のコラボに使われた「蓬莱泉 純米大吟醸」を杯売りで試飲できるほか、酒粕を餌に食べて育った黒毛和牛を使用した「源氏和牛肉まん」や、蓬来泉の仕込み水は超軟水の湧き水でつくった「かき氷」や「珈琲」、麹でつくったノンアルコールの甘酒を練りこんだ｢糀ソフトクリーム｣などが販売されます。
■ほうらいせんキッチンカー 徳川美術館出店スケジュール
出店予定日
6月28日（土）
7月12日（土）、19日（土）、27日（日）
8月3日（日）、9日（土）、10日（日）営業時間
いずれも10：00～16：30 予定※会場の都合により営業時間が変わる可能性あります
※詳細はほうらいせん公式Webサイトにてご確認ください。
徳川美術館に行くには
徳川美術館は、地下鉄名城線・JR中央線・名鉄瀬戸線・ゆとりーとライン『大曽根』駅から徒歩10分程度。基幹バス2系統や名古屋観光ルートバス「メーグル」の利用も便利です。
