名古屋×焼肉＝”なごやきにく”！焼肉屋さかい「名古屋めしフェア」が2026年5月13日より期間限定で開催　名古屋の美味しいがてんこ盛りになった注目の名古屋めしメニューは？【まとめ／名古屋発】

名古屋の本社を構え、東海エリアを中心に全国に展開する焼肉店「焼肉屋さかい」では、2026年5月13日（水）より期間限定で「名古屋めしフェア」を開催。名古屋圏で好まれる”八丁味噌”の味わいと焼肉が融合した新たな「なごやきにく」メニューや、名古屋の暑い夏をパワフルに乗り切れる定番＆アレンジ名古屋めしなど、絶品の名古屋グルメがズラリと勢揃いします。

この記事では、名古屋・東海エリアにルーツを持つ「焼肉屋さかい」だからこそ生み出せる「名古屋めしフェア」の注目名古屋めしメニューをまとめてお届けします。

焼肉屋さかい「名古屋めしフェア」注目の”なごやきにく”メニュー 4選

焼肉屋さかいの「名古屋めしフェア」には、名古屋めしには欠かせない「八丁味噌」で旨味を引き立てた名古屋×焼肉＝”なごやきにく”メニューが4種類登場。卓上にも八丁味噌を加えて焼肉に合うように開発された特製の味噌つけだれが登場し、W味噌ダレでコクと旨味に満ちたパワフルな味わいを演出します

特製八丁味噌だれカルビ

「特製八丁味噌だれカルビ」は、その名の通り定番の牛カルビを特製八丁味噌だれをもみ込んだ一皿。こんがりと焼き上げれば味噌の香ばしい香りが立ち上り、卓上の味噌つけだれをつけていただけば旨味あふれる味わいに思わず笑みがこぼれます。

特製八丁味噌だれアンデス高原四元豚

「特製八丁味噌だれアンデス高原四元豚」は、甘みのある四元豚をコク深い特製八丁味噌だれで味付けした一皿。豚肉の甘みと味噌のコクが重なり合う、濃厚な旨味を堪能できます。

特製八丁味噌だれ国産鶏もも

やわらかな国産鶏ももをコク深い特製八丁味噌だれで味付けした「特製八丁味噌だれ国産鶏もも」は、お値打ち価格も魅力のメニュー。味噌の香ばしさが鶏もものジューシーさを引き立てます。

特製八丁味噌だれとんちゃん【最注目】

今回の「名古屋めしフェア」では、名古屋エリアにて昭和から親しまれる庶民の味「味噌とんちゃん（特製八丁味噌だれとんちゃん）」も登場。特製八丁味噌だれをもみ込んだ豚ホルモンをこんがりと網焼きにすれば、味噌の香ばしい香りが立ち上ります。名古屋で長年愛される昔ながらの「味噌とんちゃん」、必食の一皿です。

焼肉屋さかい「名古屋めしフェア」魅惑の”名古屋めし”メニュー 4選

焼肉屋さかいの「名古屋めしフェア」には、焼肉以外にも4品の名古屋めしメニューが登場。王道から大胆アレンジ、さらには締めのデザートまで名古屋めし三昧を楽しめます。

名古屋名物手羽先唐揚げ

「名古屋名物手羽先唐揚げ」は、言わずと知れた王道の名古屋めし！外はパリッと香ばしく、中はジューシー、甘辛く胡椒の効いた味付けが、後を引くおいしさです。

おつまみきゃべつ味噌マヨ付き

箸休めにもぴったりなサイドメニューには「おつまみきゃべつ味噌マヨ付き」が登場。名古屋エリアでは野菜を「味噌マヨ」でいただくのが定番中の定番。新鮮なキャベツをコクのある特製味噌マヨにディップしていただけば、ぱりぱりとした食感とともに味噌マヨならではのコク旨さを軽やかに楽しめます。

ころきしめん

〆にちょうどいい麺類メニューには「ころきしめん」が登場します。「ころ」とは、名古屋では、冷たいつゆをかけた”ぶっかけスタイル”のきしめんやうどん、そば等のこと。つるつるっと伝う食感が魅力のきしめんを冷たいつゆでさっぱりと楽しむ「ころきしめん」は、名古屋の暑い夏を乗り切るのに欠かせない定番の一杯です。